Cocinando Paso a Paso

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Preparaci髇 de Arrollado de espinaca relleno de jam贸n y mozzarella explicada paso a paso
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PORCIONES QUE RINDE: 5

SE PUEDE CONGELAR: si



INGREDIENTES:

100 gr. De manteca
4 cucharadas de harina
3 tazas de leche caliente
1 atado de espinaca cortado en juliana
5 huevos
sal y pimienta a gusto
1 cucharada de queso rallado
200 gr. De jam贸n
200 gr. De mozzarella
3/4 taza de pan rallado



TAREAS PREVIAS:

Enmantecar una asadera de aproximadamente 50cm x 40cm. Espolvorear el pan rayado sobre la asadera enmantecada hasta cubrirla totalmente. Retirar el pan rayado sobrante (el que no se peg贸 a la manteca).

Lavar, escurrir y cortar la espinaca.