Cocinando Paso a Paso

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Preparacin de Tarta de ciruelas y coco explicada paso a paso
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PORCIONES QUE RINDE: 10

SE PUEDE CONGELAR: Si

INGREDIENTES:

MASA:
100 gr. de manteca
3 cucharadas de azúcar
2 yemas
pizca de polvo de hornear
pizca de sal
3 cucharadas de agua
1 1/3 taza de harina

BOLITAS DE COCO:
100 gr. de coco rallado
1 yema
1 cucharada de manteca

CARAMELO:
1/2 taza de azúcar

RELLENO TARTA:
4 huevos
3 claras
6 cucharadas de azúcar
2 tazas de crema doble o leche condensada

150 gr. de ciruelas deshidratadas (ciruelas pasas)