Cocinando Paso a Paso

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Preparacin de Medallones de calabacita rellenos al horno explicada paso a paso
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Cuando los medallones estén tiernos, los retiramos del horno, abrimos cada uno de los paquetes, y colocamos un poco de lrelleno dentro, cubriendo generosamente el hueco del centro del medallón.

Colocamos queso rallado sobre el relleno de cada medallón.

Cerramos nuevamente el paquete, y lo volvemos a llevar al horno, esta vez un poco más caliente (entre medio y fuerte), durante unos 20 minutos más.

Realmente es un plato delicioso, y apto para una gran variedad de acompañamientos. En nuestro caso optamos por acompañarlo con vegetales. Esperamos que lo disfruten!