Cocinando Paso a Paso

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Preparación de Pan de leche explicada paso a paso
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Pan de leche

Otra de las tantas variantes que podemos elaborar de panes caseros. En este caso, con un toque dulce que seguramente les va a encantar.



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El 20/11/2009, Alejandra, de Uruguay dijo:
"Muy buena receta! Con ella perdí el "miedo" a cocinar con levadura! Gracias!"
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El 20/11/2009, yenny, de Republica Dominicana dijo:
"Hola como ya les he dicho soy dominicana, pero vivo en Bolivia somos una familia de 3 y somos misioneros he puesto su pagina como de mis favoritas y es que estoy muy agardecida ya que me ha sido de muchisima ayuda para aprender algunos platos mas. besos y muchisimas gracias que Dios les bendiga. yenny"
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El 10/10/2009, Raúl , de Panamá dijo:
"Pondre en practica su receta y me comunicare con ustedes . GRACIAS"
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El 28/09/2009, catherina silverio, de venezuela dijo:
"hola mis saludos a todos cordialmente desde maturin estado monagas-Venezuela.Me encanta el tema de la panificación y este paso a paso me ha resultado fabuloso,puse manos a la obra e hice la receta y me ha quedado MARAVILLOSAMENTE BUENISIMA!!La recomiendo ampliamente,kathy silverio."
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El 23/09/2009, argelia rengel , de venezuela dijo:
"nunca los e hecho pero se ben muy ricos los boy a hacer a mis hijos y te cuento como me fue. te felicito espero que sigas haciendo recetas ricas y fáciles de hacer "
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El 08/09/2009, CocinandoPasoAPaso.INFO, de Uruguay dijo:
"July, nosotros utilizamos levadura en polvo para realizar esta receta, (75 gr. como dice la receta). Atentamente El Equipo de CocinandoPasoAPaso.INFO"
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El 06/09/2009, July, de Venezuela dijo:
"Saludos los felicito por sus recetas son muy buenas y quisiera preguntarles si puedo utilizar levadura en polvo y cual seria la cantidad necesaria para esta receta gracias"
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El 03/09/2009, gladys, de peru dijo:
"es una gran receta,muy buena y sobre delisiosa.facil de hacerlo me gusto mucho ami y ami familia............"
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El 06/07/2009, sara, de españa dijo:
"me gusta mucho el pan de leche esta muy rico y es muy nutritivo espero que sigais poniendo recetas como esta. un Saludo:Sara"
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El 22/06/2009, YESICA, de COLOMBIA dijo:
"JAJAJA QUE PAN TANBUENO AMI SE ME QUEMO PERO LO ISE A LA SEGUNDA VEZ Y ME QUEDO PERFECTOOOOOOOOOOO JAJAJA QUE BIENNNNNNNNNN"
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El 19/06/2009, ana bello, de VENEZUELA dijo:
"Oye..que bueno y faciles de hacer..magnificos para estos dias que crisis que estamos viviendo...sigan aportando recetas como estas economicas...."
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El 12/06/2009, mercedes, de españa dijo:
"es una receta maravillosa hoy se lo e hecho amis nietos y a mi viznieto y me an dicho yaya esto esta mejor que los bollos de la tienda asi que se les tendre que repetir muchas gracias por la receta saludos amigas"
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El 23/05/2009, Andrea, de Argentina dijo:
"nunca lo hice, voy a ver como me salen y despues les cuento.. besos.."
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El 02/03/2009, Neusa Alice, de Bolivia dijo:
"A mis hijos y a mi, nos encanta este pan de leche, ahora voy a provar como me salen y les cuento luego. gracias"
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El 07/12/2008, Nora María, de España dijo:
"Hola! las recetas estan buenisimas, felicitaciones y muchas gracias. Soy Argentina, vivo en Palma de Mallorca y todas las recetas que aprendo aqui me han salido exqusitas. Les mando muchos abrazos."
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El 20/11/2008, rosario , de bolivia dijo:
"me gusta esos panes para colarmelos"
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El 07/11/2008, CocinandoPasoAPaso.INFO, de Uruguay dijo:
"Karol, si, se puede y lo mejor es usar la lira, porque está diseñada de forma que al girar penetra el aire en la masa dejándola más esponjosa y liviana. Se colocan los ingredientes, huevos, azúcar, manteca, etc. y un poco de harina, se empieza a batir y se le agrega la levadura y de a poco más harina hasta que la potencia de la máquina lo permita. Se deja unos minutos batiendo y se termina de armar con el resto de harina en la mesada. Atentamente El Equipo de CocinandoPasoAPaso.INFO"
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El 03/11/2008, karol Herrera, de colombia dijo:
"se puede amasar con la batidora con las piezas de amasar pan y wur tiempò gracias sigo intentando"
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El 02/11/2008, CocinandoPasoAPaso.INFO, de Uruguay dijo:
"Karol, aproximadamente unos 10 minutos entre amasar y golpear la masa. Atentamente El Equipo de CocinandoPasoAPaso.INFO"
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El 02/11/2008, CocinandoPasoAPaso.INFO, de Uruguay dijo:
"Karol, lo que puede haber sucedido es que le haya faltado un poco más de líquido a la masa. Si bien la masa no debe pegarse en los dedos, no tiene que quedar dura, debe de estar tierna. Atentamente El Equipo de CocinandoPasoAPaso.INFO"
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El 25/10/2008, karol Herrera, de colombia dijo:
"que tiempo duro amasando y golpeando la masa aproximadamente"
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El 25/10/2008, karol Herrera, de colombia dijo:
"Les conmemento que en mi primer intento los panes del paso a paso me quedaron un poquito durito que debo hacer. Karol h."
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El 22/10/2008, karol Herrera, de colombia dijo:
"Hola excelente presentación del paso a paso es mi primer intento haciendo los panes espero me baya bien gracias"
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El 16/10/2008, , de de los estados unidos dijo:
"estareceta mencanta pulicamas Recetas de Cocina dizculpa por que nose bien espanol"
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El 28/08/2008, CocinandoPasoAPaso.INFO, de Uruguay dijo:
"Francis, si, el dulce de leche es una buena opción para rellenar éstos panes. Atentamente el Equipo de CocinandoPasoAPaso.INFO"
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El 31/07/2008, francis , de argentina dijo:
"esta receta me parece facil asi que voy a realizarla pero me gustaria saber si se puede rellenar con dulce de leche "
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El 16/07/2008, Ximena Nahuelpi, de Chile dijo:
"Me parecio genial la receta"
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El 13/03/2008, nubia, de colombia dijo:
"me parese buena "
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El 23/01/2008, carlos castañeda , de venezuela dijo:
"es muy buena me gusta "
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El 22/01/2008, CocinandoPasoAPaso.INFO, de Uruguay dijo:
"Gladys, debes poner el horno a 200º aproximadamente, ya que cuando cocinamos panes de levadura la temperatura debe ser fuerte. Atte. El equipo de CocinandoPasoAPaso.INFO "
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El 08/01/2008, GLADYS, de usa dijo:
"ESTOY POR HACER EL PAN DE LECHE Y MI PREGUNTA ES HA QUE GRADOS LO PONGO EN EL HORNO NO ENCONTRE EN LA RECETA ESA INFORMACION SE LO VOY AGRADECERA MUCHO YA QUE ME MURO POR HACER ESTA RECETA.GRACIAS"
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El 04/12/2007, Martha Cecilia Escobar Guette, de Colombia dijo:
"Felicidades por este trabajo tan hermoso que han logrado con esta pagina a mi me ha encantado puesto que he aprendido cosas que no sabia."
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El 01/12/2007, CocinandoPasoAPaso.INFO, de Uruguay dijo:
"Zaida, si no le pones la miel a la masa de los panes lo que perderás es la humedad característica de este tipo de pan, pero igualmente no te quedarán mal. Con respecto a la jalea, trataremos en cuanto nos sea posible de incorporar la receta para elaborarla. Si bien puedes adquirir la jalea en comercios, también puedes sustituirla pincelando los panes con huevo batido, o bien con manteca o haciendo un almibar hirviendo durante 8 minutos 1 taza de azucar y 1 taza de agua (dejarlo enfriar y pincelar el pan mientras éste esté aún caliente). Atte., el equipo de CocinandoPasoAPaso.INFO "
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El 27/11/2007, CocinandoPasoAPaso.INFO, de Uruguay dijo:
"Rosario, están separadas el azúcar y la harina porque una parte es para formar la masa, y la cucharada de azúcar y de harina es para agregarla a la levadura. "
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El 14/11/2007, rosario, de Guatemala dijo:
"Perdone pero yo nunca he hecho pan y no entiendo por que tiene dos medidas de azucar, y de harina, va toda junta? o por que razon esta separadas?"
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El 14/11/2007, ZAIDA , de venezuela dijo:
"son ricos estos panes pero si no tengo la miel que pasa y como hago a jalea o para eso es la miel "
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El 02/11/2007, CocinandoPasoAPaso.INFO, de Uruguay dijo:
"Estimada Gladys, Para hacer empanadas rellenas individuales no recomendamos esta masa, ya que seguramente las empanadas se deformen. Lo que se podría hacer es usar esa misma masa para elaborar un pan relleno, es decir, estirar la masa y rellenarla para formar una especie de empanada gigante. Cordiales saludos, El equipo de CocinandoPasoAPaso.INFO "
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El 30/10/2007, gladys, de california dijo:
"Mededico ha la decoracion de tortas y galletas,gelatinas etc todo lo que se refiera ha la reposteria,esta receta la anduve buscando mucho,solo tengo una pregunta,puedo hacer empanadas rellenas con esta masa?hace años probe unas y la textura de esta receta se ve identica."
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El 08/10/2007, CocinandoPasoAPaso.INFO, de Uruguay dijo:
"Hola Belkis, La preparación de la levadura está explicada en los pasos 2 y 3. Si tienes alguna duda en particular sobre ese proceso no dudes en consultarnos y con gusto te responderemos. Saludos El equipo de CocinandoPasoAPaso.INFO "
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El 05/10/2007, BELKIS SANGRONIS, de VENEZUELA dijo:
"PORFA EXPLIQUEN BIEN PASO POR PASO, COMO POR EJEMPLO COMO PREPARAR LA LEVADURA. GRACIAS"
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El 13/09/2007, CocinandoPasoAPaso.INFO, de Uruguay dijo:
"Andrea, aclarando tu duda te decimos que en un bol ponemos la harina, el azúcar y la sal y en otro los huevos, la miel, vainilla, leche tibia y manteca derretida. Cuando la levadura está pronta, es decir cuando ya levó, mezclamos los igredientes húmedos y se los agregamos a los secos. Por último le agregamos la levadura y comenzamos a amasar. Esperamos haber aclarado tu duda Saludos cordiales"
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El 12/09/2007, Andrea, de Argentina dijo:
"No entendi como se mezclaban los ingredientes, en qu eorden.. asi que los hice como me parecio.. EXITO TOTAL!! Estan buenisimos!! "
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El 11/09/2007, Andrea, de argentina dijo:
"Creo que no queda claro como se unen los ingredientes, luego de que se prepara la levadura. o sea.. cuando pongo la manteca, los huevos.. a mi eso no me quedo claro. Igual la voy a hacer a mi parecer y despues les comento. Gracias!! muy buena la pagina. "
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El 04/09/2007, mariana guzman morales, de mexico dijo:
"hace tiempo que venia buscando una pag de recetas gratuitas si hay muchas pero pues todas cobran , ya copie esta receta la hare y hay les platico de como me fue dios les bendiga y un saludo desde la tierra del sarape."
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El 06/08/2007, maryn, de Peru dijo:
"Me encantaron no solo el pan sino las rosquillas"
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El 24/07/2007, mabel, de argentina dijo:
"ya los prepare varias veces a los panes de leche y les aseguro que salen tal cual, se ven en las fotos. y son riquisimos. eso si yo sigo paso a paso la receta,creo despues de varios años que me dedico a la reposteria que me apasiona. es la forma de que todo salga perfecto. GRACIAS como siempre a PASO A PASO.por ser tan completa y enseñarnos de manera que todos podamos hacer cosas ricas, para nuestras familias."
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El 12/06/2007, Noemí, de Perú dijo:
"ME ENCANTA LA REPOSTERÍA, CADA VEZ QUE PUEDO HAGO TORTAS, QUEQUES, Y ESTAS RECETAS ME HAN CAÍDO TAN BIEN QUE LAS TENGO QUE PREPARAR. GRACIAS POR COMPARTIR LAS RECETAS."
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El 09/06/2007, angeles fernandez martinez, de españa dijo:
"meparece una receta exquisita y me voy a poner manos a la obra en esta misma semana.gracias."
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El 08/05/2007, claudia, de chile dijo:
"me encanta todo lo que se refiera a la pasteleria fina ya que mi trabajo es ese, y aunque no hice cursos se bastante, y esta pagina la encuentre exelente"
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El 05/03/2007, Mabel, de dijo:
"ayer prepare los panes de leche, poniendo los ingredientes, tal cual lo indica la receta (sobre todo en lo que a cantidad se refiere).la masa queda perfecta, durante la coccion un olorcito riquisimo. y no les cuento, cuando estuvieron listos. deliciosos, un exito total. gracias, por seguir enseñandome, y por ser tan BUENA GENTE. "
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