Cocinando Paso a Paso

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Preparación de Alfajores de maiz explicada paso a paso
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Transcurridos 5 o 6 minutos debemos levantar con una espátula las tapitas para comprobar que no estén demasiado doradas.
Enseguida que estén prontas tenemos que sacarlas porque si las dejamos enfriar en la asadera se nos quebrarán.
Para rellenarlos nos conviene esperar unas horas para que se endurezcan y no se nos quiebren.