Cocinando Paso a Paso

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Preparacin de Torta de jamón y mozzarella explicada paso a paso
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Se puede congelar: si


Porciones que rinde: 6



Ingredientes:

Masa:

4 tazas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1/2 taza de aceite
1 taza de agua caliente


Relleno:

250 gr. de jamón cortado en juliana
250 gr. de mozzarella cortada en juliana

salsa blanca

40 gr. de manteca
4 cucharadas de fécula
3 tazas de leche
2 huevos
50 gr. de queso semiduro rallado
sal y pimienta a gusto


Para pintar:

1 huevo
1 cucharada de azúcar