Cocinando Paso a Paso

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Preparación de Cazuela de pollo con berenjena explicada paso a paso
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Luego de unos minutos, cuando el pollo se ha comenzado a blanquear, agregamos el 1/2 litro de pulpa de tomate.

Mantenemos la cocción a fuego bajo y con la olla tapada, sin dejar de revolver cada tanto para evitar que se pegue.

Una vez que el pollo esté cocido, agregaremos las arvejas y dejaremos la olla tapada con el fuego apagado.

Luego de 15 minutos nuestra cazuela estará lista.